www.gnupdf.org で新たな発表がなされています; Juggler というコードネームで PDF のビューアおよびエディタを開発するという計画をしているということです。おそらく Acrobat つながりでこういう名前になったんですね。
GNU PDF Library の開発自体もこつこつと進んでいるので気長に待てるなら期待できます。